DOMAINE JEAN CHARTRON PULIGNY MONTRACHET Vieilles Vignes 2008 Blanc |
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DOMAINE JEAN CHARTRON PULIGNY MONTRACHET Vieilles Vignes 2008 Blanc |
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 La Côte de Beaune comporte en partie centrale un secteur prédestiné à la production de grands vins blancs...Puligny Montrachet, l'un des vins blancs les plus renommés au monde offre un ensemble d'arômes nobles très racés : pâte d'amande, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches. Les novices pourront s'initier au plaisir de ces vins, alors que les amateurs retrouveront dans chaque cuvée l'esprit des grands Bourgognes tout autant que le talent de chaque créateur-vinificateur. Ces vins, sophistiqués mais accessibles, pourront se boire assez rapidement tant ils sont déjà agréables à déguster. Les vins blancs de 2008, francs et purs, sont caractérisés par une acidité prononcée, joliment équilibrée par une belle maturité. La complexité des arômes perçus trouve son pendant dans la vivacité et la fraîcheur exprimées en bouche. Ces vins puissants s'inscrivent dans la lignée des grands classiques de la Bourgogne. |
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DIGEST: 2004-6 Paris Restaurant News + Reviews - eG Forums
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