Petits fours |
Petits-fours pour cadeau de Noël ?
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Vos idées de petit four apero??? voilà je fete bientot mon anniv et mon peche mignon c'est de faire des petit four, des taost!! mais je fait toujours les meme, j'aimeri savoir si vous avez des petite idées..des petit truc à vous simple et rapide!!!
merci!!
Une recette facile et pas chère.
150gr de farine
150gr de mimolette
(fromage de hollande)
4 oeufs
100gr de beurre
25 cl d'eau
2 pincées de sel
préparé la pâte a choux: dans une casserole fait chauffé l'eau et le sel,le beurre coupé en morceaux a feu moyen pour que le beurre soit fondu quand l'eau arrive a ébulition. hors du feu ajouté la farine d'un seul coup, mélangé vigoureusement à la cuillere de bois pour obtenir une pâte homogène. Remettre sur feu doux et travaillé la pâte jusqua ce qu'elle se détache des paroi lorsqu'on secoue la casserole. a feu doux ajouté les oeufs 1 par1 en travaillant la pâte entre chaque oeufs avant d'ajouter le suivant. ajouté 100gr de mimolette, mélangé bien.
préchauffé le four th 5 (150°)
sur la plaque du four beurrée déposé des petits tas de pâte a l'aide de 2 cuilleres saupodré du reste de fromage rapé et laissé cuire jusqu'a ce que les choux soient gonflés et dorés. délicieux a l'apéritif et vraiment pas difficile.
bon apétit
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