Traiteur plateaux repas |
Traiteur-plateaux-repas pour cadeau de Noël ?
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Une idée repas sympa pour un mariage convivial? on se marie l'été prochain et n'ayant pas un gros budget on souhaiterait faire un repas sympa mais sans avoir à faire appel à un traiteur. On pensait au début à un buffet mais j'ai peur que ce soit un peu galère à préparer... ou un barbecue géant ou un méchouis... Vous idées sont les bienvenues!
merci à tous!
Le choix est restreint sans traiteur et sans buffet !
barbecue ou méchouis c'est pareil, il faudra bien que quelqu'un prépare !
C'est encore le buffet le plus convivial. Pourquoi pas repas froid, tout est préparé à l'avance la veille ou l'avant veille à la maison, bien sûr il ne faut pas 100 invités.
Tu peux l'orienter vers un thème, voici des exemples :
campagne : petits pains garnis de toutes sortes de pâtés, crudités mayo,
déco : panier en osier avec de crudités non préparées à croquer (carottes entières nettoyées mais avec leurs fanes, radis, cornichons...etc)
à toi de compléter...
Salades mélangées dans un grand saladier, quelques coupes ou bols à côté chacun va se servir,
plateau de fruits frais et fruits confits,
plateau de fromages assortis et grand flan (parisien ou vendéen) pré-coupé et pièce montée
thème bord de mer : même chose mais à base de poissons cuits froid,
thème montagnard : à base de viandes, mayonnaise, sauces de toutes sortes, etc... et de fromages de montagne, dessert gateau savoyard et ou pièces montée.
Il faudra assortir le vin au thème, ou tout au champagne mais c'est plus cher.
N'oublie pas la déco, les serviettes de tables, et la musique !
J'espère t'avoir un peu aidée. Bonne prépa et plein de bonheur.
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