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Consultez aussi les sites de reférences :
Que peut-on faire comme plats pour un repas japonais ? http://www.linternaute.com/video/63802/f?
http://www.cuisine-japonaise-facile.fr/R?
http://www.clickjapan.org/Cuisine_japona?
http://www.cleacuisine.fr/index-recettes?
Dedel
Je ne voudrais pas te découragé. Si tu as vraiment envie de faire un repas japonnais, tu vas acheter les plats dans un resto. Rien que de faire un bête sushi, tu vas jurer comme un charretier. Très difficile à réaliser, même les japonnais ne s' y attaque pas.
Le sashimi, ça c' est pas sorcier, ce ne sont que des morceaux de poissons crus accompagnés de sauce soja et sauce wasabi que tu mélanges dans le soja et j' oubliais du gingembre confis.
Mais je ne vois pas tes convives se contenter de ça.
Pourquoi ne pas faire un fondue chinoise ?
Très facile à faire, il te faut pour cela, des morceaux de poissons à chair ferme, thon rouge, saumon, filets de sole. Des morceaux de viande, émincé de filet de poulet, fines tranches de boeuf et de veau, des scampis.
Tous ça à cuire dans un bouillon que tu auras bien assaisonné, y plonger de la salade chinoise, du gros cresson, des champignons, des morceaux de tofu. Prévoir 1 petites épuisettes par convive pour y pêcher les ingrédients.
Plat assez onéreux.
Bon appétit et bonne soirée..
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